「東洋のハワイ」なる海南島に旅したのは2007年の5月、空港の到着ロビーではムームーのような衣装の娘さんたちがバスケット片手に何やら配っています。トロピカルフルーツのキャンディー、ココナッツのお餅、そして一番多かったのがココナッツキャンディーでした。到着客に味見してもらって、帰りにお土産として買ってほしいということのようです。
ココナッツキャンディーのメーカーはいくつかありましたが、一番美味しかったのがこの春光のものでした。見た目や食感はチェルシーのバタースカッチに似ています。ココナッツミルク味のチェルシーといった感じでしょうか。
同じメーカーの円筒形のココナッツキャンディーはおそらく昔からあるタイプで、素朴なパッケージが可愛かったのですが、かなりの甘さでリピートには至りませんでした。
Yoriko Katsumata: 北京在住 主婦 翻訳 コーディネート 台北(99年末〜01年春)、上海(06年夏〜07年夏)、北京(07年夏〜現在)、計10年あまり滞在 通訳案内士(中国語) 陸羽茶藝中心泡茶師 日本ソムリエ協会ワインエキスパート れんげコレクター